[홈카페] 달고나 커피 만들기 및 5가지 홈카페 레시피

학교도 못 가고, 회사도 못 가고, 밖에도 못 나가는 이때 도대체 집에서 뭘 할지 고민이죠?

We can`t go to school, work, outside. what can we do?

날씨는 점점 따듯해지고, 밖에서 산책하며 마시는 테이크아웃 커피가 너무 그리워진다.

weather getting warm. I miss walk with coffee. 

이런 사태가 언제 끝날지도 모르는 마당에 잠자코 앉아만 있을 민족이 아니다. 이곳은! 

I don`t know when end this situation. but korean don`t stay.

 

 

최근에는 소형 머신기, 캡슐커피 등의 발달로 집에서 커피를 내려서 마시는 사람들이 많았는데 지금은 반강제적으로 집에서 커피를 해결할 수 밖에 없다. 한국인들에게 커피문화는 늦게 시작했지만 빠르게 우리의 삶으로 스며들었다. 그래서 이런 상황에서도 한국인들에게 커피는 양보할 수 없는 요소들 중 하나이다!

These days, the variety coffee machine has developed. so we can drink coffee in house everyday.

Even in this situation, korean don`t give up coffee. because Coffee is essential in life for Koreans.

 

 

방콕하고 있는 많은 사람들에 의해서 요즘 대세가 되어버린 달고나 커피는 물론이고, 그 외에도 집에서 해볼만한 커피 레시피를 몇 가지 소개해보려한다. 집에서 바리스타가 되는 기분을 느껴보도록 하자!

I`m gonna introduce coffee recipe what can make in house. Most popular coffee 'Dalgona coffee' and 4 things another coffee.

 

 

 

1. 가장 대표적인 홈카페 메뉴인 달고나 커피 Dalgona coffee

 

재료 : 따뜻한 물, 설탕, 인스턴트 커피가루, 우유, 얼음

Ingredient : warm water, sugar, instant coffee, milk, ice

 

 

만드는 법 How to make

 

1)물 : 설탕 : 커피를 1:1:1 비율로 넣어 섞어준다.

   In a mix water, sugar, coffee 1:1:1 

 

2)스푼이나 ,소형 거품기를 이용해서 저어주면 걸쭉해지기 시작한다. 몇 번인지는 알 수 없으나 소문에 의하면 거의      4천번 이상이 필요하다고 함.

  Stir a lot of time with spoon or whisk. You need 4,000 times stir.

 

3)다른 컵에 우유와 얼음을 넣어준다.

  Put in milk and ice to another cup.

 

4)우유 위에 달고나처럼 걸쭉해진 커피를 올려주면 완성! 아이스로 마셔야 애써 만든 달고나가 녹지 않는다.

  Put a thick coffee on the milk.

 

 

 

2. 생딸기를 이용한 딸기라떼 Strawberry latte

 

재료 : 딸기, 설탕, 우유, 얼음, 물

Ingredient : strawberry, sugar, milk, ice, water

 

만드는 법 How to make

 

1)냄비에 딸기와 설탕 3큰술과 물을 조금 넣고 함께 끓여준다.

Reduce sugar 3Ts and strawberry 8 and some water.

 

2)딸기와 설탕이 약간 걸쭉해주면 가위로 큼직하게 잘라준다.

Cut the strawberry with scissors

 

3)컵에 딸기조림을 먼저 넣어주고, 차가운 우유를 부어준다.

First, put in strawberry and fill cold milk 

 

4)딸기 8개정도면 딸기라떼 3잔정도 제조가능!

You can make 3 strawberry latte with 8 strawberry.

 

 

 

3. 오묘한 달콤함 연유라떼 Condensed milk latte

 

 

재료 : 팥빙수용 연유, 인스턴트 커피가루 or 에스프레소, 우유, 얼음

Ingredient : Condensed milk, instant coffee or espresso, milk, ice

 

만드는 법 How to make

 

1)에스프레소나 커피가루로 진하게 커피를 만들어준다. 컵의 1/3정도 용량

Make strong black coffee.

 

2) 1)에다가 우유와 얼음이 섞이지 않게 넣어준다.

Fill milk on the coffee.

 

3) 숟가락으로 연유를 3큰술정도 넣어준다.

Put in 3Ts Condensed milk

 

4) 먹기직전에 섞어서 먹기!

Let`s mix!

 

 

 

4. 조리퐁 라떼 or 오레오라떼 Oreo latte

 

 

재료 : 조리퐁, 오레오쿠키 3개, 쿠앤크 아이스크림, 우유, 에스프레소 또는 인스턴트커피

Ingredient : oreo 3, cookie icecream, milk, instant coffee or espresso

 

 

만드는 법 How to make

 

1) 에스프레소나 인스턴트 커피를 진하게 섞어서 만들어준다.

Make strong black coffee or ready espresso

 

2) 오레오쿠키 3개는 잘게 부숴주고 아이스크림은 막내를 분리해서 컵에서 녹여준다.

Crush oreo and melt icecream in a cup 

 

3) 아이스크림에 우유를 미리 넣고 녹여주면 빨리 녹는다.

You can melt icecream with milk faster

 

4) 커피와 얼음을 넣고, 섞어주면 오레오라떼 완성

Mix 3) and coffee, ice.

 

5) 위에 조리퐁을 얹어주면 조리퐁 라떼로 변신!

 

 

 

5. 바나나라떼 Banana latte

 

 

재료 : 에스프레소 또는 인스턴트커피, 바나나우유, 얼음, 연유 또는 물엿

Ingredient : Espresso or instant coffee, banana milk, ice, Condensed milk 

 

만드는 방법 How to make

 

1) 컵의 1/5정도 에스프레소나 진한 커피를 넣어준다.

Put espresso or coffee in the cup

 

2) 바나나우유를 3/5정도 넣고 얼음을 넣어준다.

Fill banana milk and ice

 

3) 컵의 남은 공간에 연유를 넣어주면 바나나라떼 완성!

Add 1Ts Condensed milk