[간단 술안주] 콜라로 만드는 닭날개 조림

닭고기를 염지해서 잡내제거를 위해 우유에 담근 후

닭껍질을 크리스피하게 구운 후 소스를 넣고 졸여준다. 

무슨말인지는 아시겠나요? 여러가지 과정을 거치면 물론 맛있겠지만 

그럴 시간도 그럴 의욕도 없으신 분들에게 추천합니다!

 

최소한의 재료로 평균이상의 맛을 내는 법!

콜라로 만드는 닭.날.개.조.림

☆재    료

닭날개 5개정도(닭고기는 어느부위든 가능)
생강 1톨(없으면 제외가능)
간마늘 2큰술(많이 넣어도 돼요)
소금 1/2큰술
후추 약간
콜라 1컵(머그잔기준, 제로콜라 불가능)
식용유 약간

 

 

 

☆만 드 는  방 법

 

1. 닭날개는 봉과 날개부분을 분리해준다. 시중에 분리되어 있는 제품을 구매하면 좋다.

2. 생강은 얇게 편을 썰어준다.

3. 후라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 간마늘을 넣고 살짝 볶아준다.

4. 닭날개를 넣고, 마늘과 함께 구워준다. 마늘향이 밴 식용유가 닭고기를 더욱 맛있게 구워준다.

5. 간마늘의 색깔이 노릇해지면 콜라를 1컵 넣어준다.

6. 불을 중불로 낮추고 콜라가 거의 없어질 때까지 졸여준다.

7. 중간중간 뒤집어주면 색깔이 균일하게 스며들어 맛깔스러워진다.

 

 

 

동영상으로 된 자세한 레시피를 원하시면 아래링크를 이용해주세요.

https://youtu.be/74xY1tau-6k